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Il 16 ottobre: La giornata mondiale dell'alimentazione
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Il 16 ottobre: La giornata mondiale dell'alimentazione
“L’Acqua è vita, l’acqua ci nutre. Non lasciare nessuno indietro”: è questo lo slogan della Giornata Mondiale dell’Alimentazione che, come ogni anno, si celebra il 16 ottobre, per ricordare l'anniversario della data di fondazione della FAO, il 16 ottobre 1945. La Giornata fu poi istituita dai paesi membri della FAO nel novembre 1979.
Il tema scelto per questa edizione è un richiamo forte ad una delle emergenze più drammatiche: la diminuzione crescente del 20% pro capite delle risorse di acqua potabile. Oggi, secondo i dati della FAO, oltre 2 miliardi di persone vivono in Paese soggetti a “stress idrico”. Sono soprattutto piccoli agricoltori, donne, popolazioni indigene, migranti, rifugiati.
L’accesso all’acqua potabile in molte parti del mondo è sempre più difficile e la scarsità di risorse idriche diventa sempre più spesso causa di conflitti e guerre.
La Giornata Mondiale dell’Alimentazione è ancora una volta l’occasione per riflettere e condividere soluzioni, proposte, azioni vere di cambiamento. A seguire, il 19 ottobre si svolgerà la terza edizione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione per i Giovani: un’iniziativa ricca di storie, musica, arte, cultura per stimolare le giovani generazioni ad agire concretamente a favore delle risorse idriche utili ad assicurare cibo sano per tutti.
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